Vì sao cà chua xuất hiện trong các combo ăn sáng của 1 Phút 30 Giây?

Cà chua được biết đến là loại thực phẩm quen thuộc, thường xuất hiện trong nhiều công thức nấu ăn. Loại thực phẩm này không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn chứa đựng nhiều lợi ích trong việc chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ quá trình chữa bệnh. Vậy đây có phải là lý do để loại thực phẩm này xuất hiện trong hầu hết các combo ăn sáng của 1 Phút 30 Giây? Mời bạn tiếp tục theo dõi bài viết để biết đáp án nhé!

1. Tổng quan về nguồn gốc của cà chua

Cà chua (tên khoa học là Solanum lycopersicum) là một loại quả có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Nhiều người nhầm tưởng rằng, cà chua là một loại rau, vì nó được sử dụng nhiều trong ẩm thực hàng ngay. Tuy nhiên, trên thực tế, cà chua là một loại trái cây. 

Cà chua (tên khoa học là Solanum lycopersicum) là một loại quả có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Ảnh Internet

Trước đây, cà chua chỉ có một màu sắc là xanh khi còn sống, đỏ khi đã chín. Với sự phát triển của nền nông nghiệp đã giúp cà chua có nhiều biến thể từ chủng loại đến màu sắc. Ngày nay, chúng ta dễ tìm thấy các quả cà chua có kích thước, hương vị và màu sắc khác nhau. 

2. Thành phần dinh dưỡng của cà chua

Theo các nghiên cứu khoa học cho thấy, cà chua là loại thực phẩm với hàm lượng nước cao, chiếm khoảng 95% trọng lượng. Phần còn lại, khoảng 5%, chủ yếu bao gồm carbohydrate, chất xơ và các loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác. Điều này, làm cho cà chua trở thành một phần dinh dưỡng đa dạng và có lợi cho sức khỏe.

• Các loại vitamin và khoáng chất có trong cà chua: Vitamin C, K1, A, kali, canxi, sắt, magie, phốt pho, kẽm...
• Các hợp chất thực vật khác: Lycopen, Beta carotene, Naringenin, Axit chlorogenic…

Cà chua thực sự là một nguồn chất xơ phong phú. Đặc biệt, khoảng 87% chất xơ trong cà chua thuộc dạng không hòa tan, bao gồm hemicellulose, cellulose, và lignin. Những loại chất xơ này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường huyết, hỗ trợ hệ tiêu hóa, và giúp kiểm soát cảm giác no, làm cho cà chua trở thành một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng cân đối và lành mạnh.

Cà chua là loại thực phẩm với hàm lượng nước cao, chiếm khoảng 95% trọng lượng. Ảnh Internet

3. Tìm hiểu Lợi ích đáng kinh ngạc của cà chua đối với sức khỏe 

Như đã đề cập, cà chua không chỉ là một loại quả phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Dưới đây là 7 lợi ích mà cà chua mang lại cho sức khỏe:

• Chống oxy hóa: Cà chua là nguồn lycopene mạnh mẽ, một loại chất chống oxi hóa giúp ngăn chặn tác động của các gốc tự do trong cơ thể và giữ cho tế bào khỏe mạnh.
• Hỗ trợ tim mạch: Lycopene và chất chống oxi hóa khác trong cà chua đã được liên kết với việc cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và A trong cà chua đều đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Giảm nguy cơ ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lycopene có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tụy và phổi.
• Cải thiện tình trạng da: Cà chua chứa vitamin C giúp tăng cường collagen, làm trẻ hóa da và bảo vệ da khỏi tác động của tác nhân gây hại từ môi trường.
• Hỗ trợ giảm cân: Thành phần chất xơ trong cà chua giúp cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân và kiểm soát cân nặng.
• Cải thiện và bảo vệ thị lực: Vitamin A và lutein - Một loại carotenoid trong cà chua, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe mắt và cải thiện tầm nhìn.

Bổ sung cà chua vào chế độ ăn hàng ngày có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ các bệnh tim mạch. Ảnh Internet

Ngoài ra, cà chua còn là một trong những loại thực phẩm giúp "dọn rác" cho mạch máu, nếu ăn với liều lượng hợp lý có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ. Quả cà chua rất giàu lycopene có khả năng chống oxy hóa mạnh. Ngoài ra, nó có nhiều loại khoáng chất và nguyên tố vi lượng, có thể loại bỏ các gốc tự do trong mạch máu ở mức độ nhất định, có tác dụng tốt trong việc tăng độ đàn hồi của mạch máu và ngăn ngừa huyết khối.

4. Vì sao cà chua xuất hiện trong các combo ăn sáng của 1 Phút 30 Giây?

Cũng chính vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời kể trên mà 1 Phút 30 Giây đã tiến hành kết hợp cà chua vào hầu hết các combo ăn sáng. Chúng tôi tin rằng: "Một bữa sáng ngon là một bữa sáng chứa đầy dinh dưỡng và giúp khách hàng đủ no". Đến với cửa hàng của chúng tôi, bạn không chỉ được thưởng thức món ngon, mà còn có đủ năng lượng cho buổi sáng học tập và làm việc hiệu quả. 

Cà chua được sử dụng trong phần bánh ăn sáng của 1 Phút 30 Giây. Ảnh Internet

Nếu bạn có lịch trình bận rộn và không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa sáng, bạn có thể đến 1 Phút 30 Giây để chọn mua combo Sandwich. Tin rằng, món ăn của chúng tôi sẽ chinh phục vị giác của bạn. Đồng thời, giúp bạn có đủ năng lượng cho buổi sáng học tập và làm việc hiệu quả. Chúc bạn có một bữa sáng ngon miệng và đầy năng lượng!