Top 5 thương hiệu F&B Việt Nam mở rộng nhượng quyền năm 2025

Ngành F&B tại Việt Nam đang tăng tốc mạnh mẽ, đặc biệt trong mảng nhượng quyền. Các doanh nghiệp nội địa cũng tận dụng mô hình này để mở rộng quy mô và khẳng định vị thế trên thị trường. 

Trong bài viết này, 1 Phút 30 Giây sẽ giới thiệu Top 5 thương hiệu F&B Việt Nam mở rộng nhượng quyền mạnh mẽ trong năm 2025. Đồng thời, phân tích chiến lược tăng trưởng và cơ hội đầu tư giúp bạn tìm ra hướng đi phù hợp trong thị trường đầy tiềm năng này.

1. Phúc Long Coffee & Tea

Theo báo cáo mới nhất, Phúc Long đã mở thêm 79 cửa hàng mới chỉ trong 1 năm, tăng từ khoảng 158 cửa hàng (cuối 2024) lên hơn 237 cửa hàng trong năm 2025. 

Chiến lược của Phúc Long là tập trung vào các khu vực trung tâm thành phố, mặt bằng đẹp, trải nghiệm cửa hàng flagship. Bên cạnh đó, họ phát triển mạnh thực đơn bổ sung (bánh ngọt, kem, sữa chua…) để tăng giá trị đơn hàng trung bình. 

Với độ phủ lớn và thương hiệu mạnh, Phúc Long trở thành một trong những lựa chọn đầu tiên khi nói về nhượng quyền dành cho cafe cao cấp hoặc trung – cao cấp.

Phúc Long Coffee & Tea. Ảnh Internet

2. Katinat

Katinat là một thương hiệu mới nổi đang có tốc độ mở store rất nhanh: từ khoảng 69 cửa hàng lên đến 93 cửa hàng, tăng khoảng 35% trong năm gần đây. 

Điểm mạnh là thiết kế cửa hàng đẹp, phong cách hiện đại, tạo trải nghiệm “instagramable” được nhiều Gen Z ưa chuộng. Giá cả tương đối ở mức trung bình cao, phù hợp với phân khúc khách trẻ thành thị. 

Chiến lược mở rộng của Katinat tập trung vào địa điểm đắc địa, mặt bằng lớn tại trung tâm thành phố hoặc các khu đông dân cư. Cũng như, kết hợp với thiết kế và không gian đẹp.

Katinat là một thương hiệu mới nổi đang có tốc độ mở store rất nhanh. Ảnh Internet

3. The Coffee House

Mặc dù có thời kỳ phải đóng cửa nhiều chi nhánh do áp lực vận hành và chi phí, The Coffee House vẫn là thương hiệu được chú ý trong chiến lược nhượng quyền và mở rộng. 

Đầu năm 2025, thương hiệu này đã được tập đoàn Golden Gate mua lại để tận dụng hệ sinh thái thương hiệu F&B sẵn có. Điều này, giúp tái cấu trúc, cải thiện chi phí và mở rộng quy mô hợp lý hơn. 

The Coffee House được kỳ vọng sẽ mở thêm nhiều cửa hàng mới. Đồng thời cải thiện trải nghiệm khách hàng qua kênh trực tuyến và tối ưu hóa hoạt động các cửa hàng hiện có. 

The Coffee House được kỳ vọng sẽ mở thêm nhiều cửa hàng mới. Ảnh Internet

4. Highlands Coffee

Highlands Coffee tiếp tục giữ vị thế là một trong những chuỗi cafe lớn nhất tại Việt Nam, với mạng lưới rất rộng khắp. 

Một số báo cáo cho thấy Highlands Coffee luôn được xếp trong top các chuỗi F&B được lựa chọn nhiều khi đầu tư nhượng quyền. Nguyên nhân là vì thương hiệu đã quen thuộc với người tiêu dùng, quy mô lớn và hệ thống vận hành tương đối ổn. 

Chiến lược của Highlands là mở rộng ra các tỉnh, thành phố cấp 2–3, nơi chi phí mặt bằng thấp hơn nhưng nhu cầu tiêu dùng F&B hiện đại đang tăng.

Highlands Coffee tiếp tục giữ vị thế là một trong những chuỗi cafe lớn nhất tại Việt Nam. Ảnh Internet

5. 1 Phút 30 Giây

Thương hiệu thức ăn sáng với hơn 15 năm hoạt động tại Việt Nam, hiện có hơn 200 cửa hàng trên toàn quốc, trong đó khoảng 70% là cửa hàng nhượng quyền. 

Hiện nay, 1 Phút 30 Giây cung cấp gói nhượng quyền với mức chi phí ban đầu khoảng 150 triệu đồng. Mô hình này phù hợp với nhà đầu tư nhỏ, sinh viên, nhân viên văn phòng muốn có nguồn thu nhập phụ. 

Thương hiệu này đã xây dựng được hệ thống đồng bộ từ logo, quy trình vận hành, thực đơn, đến marketing, giúp giảm rủi ro cho đối tác nhượng quyền mới.

1 Phút 30 Giây cung cấp gói nhượng quyền với mức chi phí ban đầu khoảng 150 triệu đồng. Ảnh Internet

Cơ hội & lời khuyên cho nhà đầu tư khi chọn nhượng quyền

• Chọn phân khúc phù hợp: Với ngân sách trung bình, thương hiệu như 1 Phút 30 Giây hoặc Katinat là lựa chọn khả thi hơn so với những thương hiệu cao cấp.
• Đánh giá thương hiệu và hỗ trợ: Thương hiệu càng mạnh, hỗ trợ càng tốt (đào tạo, marketing, tối ưu chi phí) thì khả năng thành công càng cao.
• Đặt mặt bằng đúng vị trí: Các thương hiệu đang mở rộng như Phúc Long, Highlands đã thành công nhờ khai thác mặt bằng tại khu trung tâm, nơi có lưu lượng người qua lại cao.
• Chú trọng trải nghiệm và hình ảnh: Với nhóm khách Gen Z và Millennials, thiết kế, không gian, hình ảnh truyền thông rất quan trọng.

Trên đây là Top 5 thương hiệu F&B Việt Nam đang dẫn đầu xu hướng nhượng quyền & mở rộng chuỗi trong năm 2025. Nếu bạn là nhà đầu tư muốn bước chân vào lĩnh vực này, hãy cân nhắc các thương hiệu nội địa uy tín này. Ngoài ra, bạn cũng nên tìm hiểu kỹ các thông tin về thương hiệu như lịch sử vận hành, các hỗ trợ, khả năng mở rộng, chi phí… trước khi “xuống tiền” đầu tư.