Với nhiều người, ngày mới chỉ thực sự bắt đầu khi có một tách cà phê. Bởi thức uống này có hương thơm nồng nàn, vị đắng nhẹ ở “đầu lưỡi” và hậu ngọt khi nuốt. Đặc biệt, cà phê có công dụng “sốc lại tinh thần”, giúp người uống tỉnh táo và tập trung hơn.
Tuy nhiên, thói quen uống cà phê ngay khi thức dậy (trước cả bữa sáng), lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ mà ít ai ngờ tới. Vậy các nguy cơ này là gì? Mời bạn cùng 1 Phút 30 Giây giải đáp thông qua bài viết sau!
1. Một vài thông tin về cà phê
Cà phê là thức uống phổ biến trên khắp thế giới và rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Thức uống này được làm từ hạt cà phê rang và xay nhuyễn. Trải qua thời gian dài phát triển, cà phê được biến tấu thành nhiều loại thức uống hấp dẫn khác nhau như cà phê Espresso, cà phê bình, latte… Các loại thức uống này dù dùng nóng hay lạnh đều mang lại hương vị thơm ngon độc đáo.
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 01 tách (270g) cà phê đen không thêm kem hoặc đường có chứa:
- Lượng calo: 1
- Chất béo: 0g
- Natri: 6mg
- Carbohydrate: 0g
- Chất xơ: 0g
- Đường: 0g
- Chất đạm: 0,3g
Từ đó, các chuyên gia đánh giá rằng: “một tách cà phê đơn thuần, không chứa sữa, đường hoặc các chất bổ sung khác là tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên uống cà phê trước khi ăn sáng vì nó có thể gây tác động tiêu cực đến sức khỏe”.
Cà phê là thức uống phổ biến trên khắp thế giới và rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Ảnh Internet
2. Khoa học nói gì về việc uống cà phê trước bữa sáng?
Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Anh được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Đại học Bath (Somerset, Anh) phát hiện ra rằng: “một đêm ngủ không ngon giấc sẽ có tác động xấu đến quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nếu uống cà phê ngay sau khi thức dậy có thể khiến quá trình trao đổi chất này trở nên chậm hơn. Đồng thời, ảnh hưởng tiêu cực đến việc kiểm soát đường trong máu”.
Để đi đến kết luận này, các nhà khoa học đã thực hiện một cuộc thí nghiệm và ghi lại kết quả từ những người tình nguyện là đàn ông và phụ nữ trưởng thành khỏe mạnh.
- Nhóm 1: Có một đêm ngủ ngon giấc và một đêm ngủ không ngon giấc. Sau khi thức dậy vào buổi sáng chỉ uống 1 ly nước hoa quả rồi ăn sáng.
- Nhóm 2: Có một đêm ngủ không ngon giấc và uống cà phê đen đậm đặc trước khi ăn sáng.
Kết quả cho thấy nhóm uống cà phê trước bữa sáng có phản ứng đường huyết giảm đến 50% so với nhóm còn lại. Điều này đồng nghĩa với việc khả năng kiểm soát đường huyết của cơ thể bị suy giảm. Từ đó, kéo theo nguy cơ cao mắc bệnh về tiểu đường, tim mạch…
Uống cà phê trước bữa sáng có nguy cơ cao mắc bệnh về tiểu đường, tim mạch… Ảnh Internet
3. Hậu quả khi duy trì thói quen uống cà phê lúc bụng rỗng
Việc sử dụng cà phê khi chưa ăn sáng có thể gây ra nhiều biểu hiện khó chịu:
- Tim đập nhanh, bồn chồn, run tay.
- Cơ thể rơi vào trạng thái mất kiểm soát, đặc biệt khi thiếu ngủ.
- Rối loạn trao đổi chất, giảm khả năng giữ mức đường huyết ổn định.
Đây là những tín hiệu cảnh báo rõ ràng rằng cơ thể đang phản ứng tiêu cực với thói quen tưởng chừng vô hại này.
4. Thời điểm tốt nhất để uống cà phê
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, thay vì uống cà phê ngay sau khi thức dậy, bạn nên ăn sáng trước rồi mới thưởng thức chúng. Việc này vừa giúp dạ dày có lớp “bảo vệ” cần thiết, vừa đảm bảo cơ thể hấp thụ caffeine một cách cân bằng hơn.
Uống cà phê sau khi ăn sáng sẽ giúp tinh thần tỉnh táo và đảm bảo về mặt sức khỏe. Ảnh Internet
Nếu cảm thấy quá mệt mỏi sau một đêm mất ngủ, bạn có thể lựa chọn bữa sáng nhẹ như bánh mì, trái cây hoặc ngũ cốc rồi mới dùng cà phê. Cách này giúp bạn tận hưởng trọn vẹn lợi ích mà cà phê mang lại. Đồng thời, hạn chế tối đa tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Tóm lại, cà phê là thức uống tuyệt vời giúp bạn tỉnh táo và làm việc hiệu quả. Tuy nhiên, thói quen uống cà phê trước bữa sáng có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và khả năng kiểm soát đường huyết. Để bảo vệ sức khỏe lâu dài, bạn nên bắt đầu ngày mới với một bữa sáng nhẹ nhàng. Sau đó, mới thưởng thức tách cà phê yêu thích.
Zalo
Messenger
Youtube
Instagram
Tiktok