Sự thật bất ngờ về lượng calo trong thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đạ. Đặc biệt là đối với những người trẻ bận rộn. Tuy nhiên, sự tiện lợi này lại đi kèm với nhiều rủi ro về sức khỏe như thừa cân, béo phì, huyết áp… Nguyên nhân là do thức ăn nhanh chứa nhiều calo, đường, chất béo… 

Theo thống kê, kể từ khi thức ăn nhanh xuất hiện tại Việt Nam, tỷ lệ béo phì đã tăng lên đáng kể, lên đến 38%. Vậy bạn đã bao giờ tự hỏi, lượng calo trong thức ăn nhanh nhiều đến mức nào chưa? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này để hiểu rõ hơn và xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh nhé!

1. Calo là gì?

Calo (calorie) là đơn vị dùng để đo năng lượng mà cơ thể nhận được từ thực phẩm hoặc tiêu hao qua các hoạt động hằng ngày. Mỗi loại thực phẩm sẽ có lượng calo khác nhau. Chúng phụ thuộc vào thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo và carbohydrate.

Lượng calo càng cao thì năng lượng càng nhiều. Điều này, đồng nghĩa với việc bạn cần vận động nhiều hơn để đốt cháy chúng. Nếu không kiểm soát, lượng calo dư thừa sẽ tích tụ thành mỡ, gây tăng cân và các bệnh lý khác.

Calo (calorie) là đơn vị dùng để đo năng lượng mà cơ thể nhận được từ thực phẩm hoặc tiêu hao qua các hoạt động hằng ngày. Ảnh Internet

2. Tại sao cần phải quan tâm đến lượng calo trong thực phẩm?

Mỗi người có nhu cầu năng lượng khác nhau, phụ thuộc vào thể trạng và mức độ vận động. Việc tính toán lượng calo nạp vào sẽ giúp bạn:

• Giảm cân: Chọn thực phẩm ít calo, giàu dinh dưỡng như rau xanh, hạt, hoặc ngũ cốc.
• Tăng cân: Ưu tiên thực phẩm giàu năng lượng như thịt, tinh bột và các sản phẩm từ sữa.

Hiểu rõ lượng calo trong mỗi món ăn cũng giúp bạn lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp hơn để đạt được mục tiêu sức khỏe.

3. Lượng calo trong một số loại thức ăn nhanh phổ biến

Sau đây là một số loại thức ăn nhanh phổ biến trên thị trường và hàm lượng calo của nó. Mời bạn đọc để hiểu và lựa chọn thực phẩm phù hợp với mục tiêu sức khỏe của mình!

3.1. Bánh quy

Bánh quy tuy nhỏ nhưng chứa lượng calo không hề nhỏ. Thành phần chính của bánh là bơ, sữa, đường và tinh bột. Do đó, bạn chỉ cần ăn 2 chiếc bánh quy nhỏ là đã nạp vào cơ thể khoảng 150 calo, 20g carbohydrate và 6g chất béo.

3.2. Mì tôm

Mì tôm là một món ăn tiện lợi, xuất hiện ở hầu hết gian bếp của gia đình Việt. Tuy nhiên, một gói mì tôm chứa đến 380 calo. Để đốt cháy năng lượng này, bạn cần chạy bộ 43 phút hoặc đạp xe hơn 1 giờ đồng hồ.

Mì tôm là một món ăn tiện lợi, xuất hiện ở hầu hết gian bếp của gia đình Việt. Ảnh Internet

3.3. Trà sữa

Một ly trà sữa cỡ vừa có thể chứa 450 calo. Nếu thêm các loại topping như trân châu, thạch, hay bánh flan, con số này còn cao hơn nhiều. Để tiêu hao lượng calo này, bạn cần vận động liên tục ít nhất 45 phút.

3.4. Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, 10 đến 12 lát khoai tây có thể chứa đến 125 calo. Chưa kể, lượng dầu mỡ và muối trong món ăn này cũng là một mối lo ngại lớn cho sức khỏe.

3.5. Bắp rang bơ

Bắp rang bơ thường xuất hiện trong các buổi xem phim. Tuy nhiên, một phần nhỏ món này có thể chứa tới 630 calo và 50g chất béo. Điều này, tương đương với 3 miếng pizza phô mai và 3 thanh chocolate.

Bắp rang bơ thường xuất hiện trong các buổi xem phim. Ảnh Internet

3.6. Pizza

Mỗi miếng pizza cỡ vừa (107g) chứa khoảng 285 calo và 10,4g chất béo. Nếu thêm topping như phô mai, xúc xích hoặc thịt, hàm lượng calo sẽ tăng lên đáng kể.

3.7. Bánh mì

100g bánh mì trắng chứa khoảng 304 calo. Nhiều người nghĩ bánh mì đen ít calo hơn, nhưng thực tế, 100g bánh mì đen chứa đến 284 calo. Nếu ăn kèm cá hộp, tổng năng lượng có thể lên tới 480 calo.

4. Làm thế nào để ăn uống lành mạnh hơn?

Để duy trì sức khỏe và kiểm soát cân nặng, bạn nên:

• Hạn chế ăn thức ăn nhanh, đặc biệt là các món chiên rán, nhiều đường.
• Thay thế bằng các món ăn lành mạnh như khoai tây luộc, rau xanh, hoặc trái cây tươi.
• Tập thói quen đọc nhãn dinh dưỡng để nắm rõ lượng calo và thành phần của thực phẩm.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về lượng calo trong thức ăn nhanh và những tác động của chúng đối với sức khỏe. Hãy xây dựng chế độ ăn uống cân bằng để luôn khỏe mạnh nhé!