Cách làm sandwich trái bơ tươi mát đơn giản và tốt cho sức khỏe

Sandwich trái bơ là một món ăn sáng giàu dinh dưỡng và tươi mát. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Với sự kết hợp của bơ tươi, rau củ và các loại sốt hấp dẫn, đây là thật sự lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Mời bạn cùng 1 Phút 30 Giây khám phá cách làm món sandwich trái bơ đơn giản, dễ làm tại nhà nhé!

1. Nguyên liệu chuẩn bị để làm sandwich trái bơ 

Trước khi bắt tay vào các bước làm sandwich trái bơ, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: 

• Bánh mì sandwich: 2 lát
• Sốt Pesto: 50ml
• Sốt Hummus: 50ml
• Bơ: 1 quả
• Dưa leo: 1/2 quả
• Cà chua: 1 quả
• Cải lông (hoặc loại rau khác tùy sở thích): 100gr
• Hành tây tím: 1/2 củ
• Chanh: 1/2 quả
• Dầu ô liu: 50ml
• Muối, tiêu, ớt bột: Một ít

Nguyên liệu để làm sandwich trái bơ. Ảnh Internet

2. Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon

• Chọn dưa leo: Nên chọn quả thẳng, màu xanh tươi đều, không bị ố vàng hay có vết thâm đen. Những quả còn dính lớp phấn mỏng màu trắng là dưa leo mới, ngon và giòn.
• Chọn cà chua: Quả cà chua căng mọng, vỏ đỏ hồng, cuống còn xanh tươi. Đặc biệt, khi cầm chắc tay và không bị mềm nhũn.
• Chọn bơ: Chọn những quả bơ có cuống hơi vàng, vỏ căng bóng, cầm chắc tay. Không nên chọn bơ quá sần sùi hoặc có đốm đen, vì bơ này có thể đã hỏng hoặc chưa chín tới.

3. Các bước chế biến món sandwich trái bơ

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn cần thực hiện theo các bước nhau sau để hoàn thiện món sandwich trái bơ thơm ngon: 

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Nguyên liệu sau khi mua về, bạn cần sơ chế theo từng loại như sau: 

• Bơ: Cắt bơ theo chiều dọc thành 4 phần, bỏ hạt và lột vỏ. Sau đó cắt bơ thành lát mỏng và bày ra dĩa.
• Cà chua: Rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt thành lát vừa ăn.
• Dưa leo: Sau khi rửa sạch, cắt thành lát mỏng.
• Cải lông: Rửa sạch, để ráo nước và cắt nhỏ nếu cần.
• Hành tây tím: Bóc vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng.

Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị. Ảnh Internet

Bước 2: Ướp rau củ

Cho rau củ (bơ, dưa leo và cà chua) vào tô và rưới khoảng 30ml dầu ô liu lên trên. Sau đó, rắc thêm một ít muối, tiêu và ớt bột. Trộn đều và để yên trong khoảng 5-10 phút cho rau củ thấm gia vị.

Tiến hành ướp rau củ. Ảnh Internet

Bước 3: Trộn salad hành tây tím

Chuẩn bị thêm 1 tô lớn khác, cho hành tây tím cắt lát vào và nêm thêm 20ml dầu ô liu, nước cốt chanh + một ít muối. Dùng tay trộn đều các nguyên liệu lại với nhau (mang bao tay thực phẩm trước khi trộn) và để yên từ 5-10 phút. Điều này giúp gia vị ngấm đều vào hỗn hợp hơn. 

Trộn salad hành tây tím. Ảnh Internet

Bước 4: Kẹp bánh sandwich và thưởng thức

Để 2 lát bánh mì sandwich lên thớt. Sau đó, phết sốt Pesto lên một lát bánh mì và sốt Hummus lên lát còn lại. Lần lượt xếp dưa leo, cà chua, bơ và hỗn hợp salad hành tím lên lát bánh mì phết sốt Pesto. Tiếp theo, đặt lát bánh mì đã phết sốt Hummus lên trên. Dùng tay nhấn nhẹ để bánh không bị bung ra. Sau cùng, dùng dao cắt đôi sandwich để dễ dàng thưởng thức hơn. 

Kẹp bánh sandwich và thưởng thức. Ảnh Internet

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh dandwich trái bơ thơm ngon. Chiếc bánh là sự kết hợp tinh tế giữa bánh mì mềm mịn, bơ béo ngậy và rau củ tươi mát. Đảm bảo, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì chúng chứa nhiều năng lượng, vitamin và khoáng chất. Bữa sáng không biết ăn gì, hãy trổ tài làm món này để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!