Cách làm Hotdog kiểu Việt Nam – Món bánh đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng

Hotdog là một món bánh phổ biến trong nền ẩm thực đường phố của Mỹ. Tuy nhiên, khi đến với Việt Nam, món ăn này được biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị của thực khách Việt. Theo đó, Hotdog kiểu Việt Nam không chỉ mang hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Một chiếc bánh có thể giúp bạn có một bữa sáng trọn vẹn.

Hôm nay, 1 Phút 30 Giây sẽ hướng dẫn bạn cách làm hotdog kiểu Việt Nam đơn giản ngay tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm. Mời bạn cùng vào bếp với chúng tôi nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi bắt tay vào các bước thực hiện, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu để làm Hotdog kiểu Việt. Sau đây, 1 Phút 30 Giây sẽ giới thiệu thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị dành cho 2 người ăn: 

• Trứng gà: 4 quả
• Bột mì đa dụng: 140g
• Sữa tươi không đường: 20ml
• Xúc xích: 1 cây (loại vừa)
• Phô mai bò cười: 1 viên
• Vani: 1 muỗng cà phê
• Chà bông: 30
• Pate: 4 muỗng cà phê
• Đường: 70g
• Muối: 5g
• Bơ lạt: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 20ml

Nguyên liệu cần chuẩn bị. Ảnh Internet

2. Cách chế biến Hotdog kiểu Việt Nam

Để hoàn thiện món ăn này, bạn cần thực hiện theo các bước hướng dẫn sau của 1 Phút 30 Giây:

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bột

• Tách trứng: Đập 4 quả trứng, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ vào hai tô khác nhau.
• Đánh bông lòng trắng trứng: Thêm 5g muối vào tô lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông nhẹ, không đánh quá cứng.
• Trộn lòng đỏ: Cho 4 lòng đỏ vào tô lòng trắng, tiếp tục đánh nhẹ với tốc độ chậm để hỗn hợp hòa quyện.
• Thêm nguyên liệu lỏng: Đổ vào tô 20ml sữa không đường, 20ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê vani, 70g đường. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
• Rây bột mì: Cho từ từ bột mì vào tô hỗn hợp trứng, vừa rây vừa khuấy đều để bột không bị vón cục. Dùng máy đánh trứng đánh nhẹ cho đến khi hỗn hợp mịn, không lợn cợn.

Chuẩn bị hỗn hợp bột. Ảnh Internet

Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh

• Xúc xích, phô mai: Bóc vỏ và cắt thành hạt lựu.
• Pate: Khuấy đều cho mịn để dễ phết lên bánh.

Chuẩn bị nhân bánh. Ảnh Internet

Bước 3: Làm Hotdog kiểu Việt Nam bằng chảo chống dính

• Làm nóng chảo: Đặt chảo chống dính lên bếp, cho 1 muỗng cà phê bơ vào, dùng đũa di chuyển bơ khắp lòng chảo để tạo lớp chống dính. Dùng khăn giấy thấm bớt phần bơ dư để tránh bánh bị quá dầu.
• Đổ bột bánh: Múc 1 muỗng hỗn hợp bột cho vào chảo, sau đó nhanh tay xếp xúc xích, phô mai, chà bông và pate vào giữa.
• Đậy lớp bột: Múc thêm một muỗng bột đổ lên trên phần nhân để tạo lớp vỏ kín.
• Rán bánh: Để bánh chín khoảng 1 phút, sau đó lật mặt bánh và tiếp tục rán thêm 1 phút cho đến khi bánh vàng đều hai mặt.

Làm Hotdog kiểu Việt Nam bằng chảo chống dính. Ảnh Internet

Bước 4: Làm Hotdog bằng máy nướng Hotdog

• Làm nóng máy: Bật máy nướng hotdog và chờ máy đủ nóng.
• Đổ bột: Cho hỗn hợp bột vào khuôn, thêm nhân vào giữa, sau đó đổ thêm một lớp bột phủ lên trên.
• Nướng bánh: Đậy nắp và nướng trong khoảng 5-7 phút cho đến khi bánh chín vàng đều.

Làm Hotdog bằng máy nướng Hotdog. Ảnh Internet

3. Thành Phẩm 

Chiếc bánh hotdog kiểu Việt Nam khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ mềm, thơm mùi vani. Phần nhân bên trong béo ngậy từ phô mai, pate và chà bông. Hương vị mặn ngọt hòa quyện tạo nên một món ăn sáng hấp dẫn, dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Bánh hotdog thành phẩm. Ảnh Internet

4. Gợi ý cơ hội kinh doanh Hotdog cùng 1 Phút 30 Giây

Nếu bạn yêu thích ẩm thực và đang tìm kiếm một mô hình kinh doanh hiệu quả, hãy tham khảo ngay chương trình nhượng quyền của 1 Phút 30 Giây. Chúng tôi cung cấp các dòng sản phẩm như burger, sandwich, hotdog, pita – Những món ăn sáng nhanh chóng, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Mô hình kinh doanh linh hoạt, phù hợp với cả những người mới khởi nghiệp hoặc muốn mở rộng chuỗi cửa hàng ăn sáng. Hỗ trợ từ A-Z, từ nguồn cung cấp nguyên liệu, công thức chế biến đến chiến lược kinh doanh, giúp bạn dễ dàng vận hành cửa hàng.

Tóm lại, Hotdog kiểu Việt Nam là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Vì nó vừa nhanh gọn, vừa đủ chất. Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu đơn giản hoặc thưởng thức tại hệ thống cửa hàng 1 Phút 30 Giây để tiết kiệm thời gian.

Nếu bạn quan tâm đến nhượng quyền kinh doanh trong lĩnh vực ăn sáng, hãy liên hệ với 1 Phút 30 Giây để nhận tư vấn chi tiết nhé!