Bí quyết bảo quản bánh mì Sandwich lâu khô và không bị mốc

Cách bảo quản bánh mì Sandwich lâu khô và không bị mốc là vấn đề được nhiều người quan tâm. Bởi món bánh này rất dễ bị khô, nấm mốc và hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Hiểu được điều đó, 1 Phút 30 Giây gợi ý bạn các “mẹo” bảo quản Sandwich “cực hay ho”. Mời bạn đọc ngay bài viết sau để “bỏ túi” ngay những cách bảo quản đúng này nhé!

1. Bánh mì Sandwich để được trong bao lâu?

Giống như các loại bánh mì khác, sandwich chỉ tươi trong thời gian ngắn và phải “ăn liền” trong ngày. Nguyên nhân là vì loại bánh này được làm từ bột mì, men nở và một số thành phần khác. 
Thông thường, bánh mì sandwich được bán ở cửa hàng sẽ chứa một số chất bảo quản. Ví dụ như canxi propionate, natri benzoate, kali sorbate và axit sorbic. Chúng có công dụng ngăn ngừa nấm mốc và kéo dài thời gian bảo quản. Nhờ vậy, thời gian sử dụng của loại bánh này có thể kéo dài lên đến 7 ngày. 

Giống như các loại bánh mì khác, sandwich chỉ tươi trong thời gian ngắn và phải “ăn liền” trong ngày. Ảnh Internet

Đối với bánh mì sandwich tự làm tại nhà, thời gian sử dụng chỉ trong khoảng 3 - 4 ngày. Nguyên nhân là vì chúng không chứa chất bảo quản. 

2. Bí quyết bảo quản bánh mì Sandwich

Để giữ được độ tươi ngon của bánh mì Sandwich, bạn hãy lưu ngay các mẹo bảo quản sau: 

2.1. Bảo quản bánh trong ngăn đá tủ lạnh

Đây là “mẹo” bảo quản hoàn hảo cho cả bánh mì Sandwich tự làm và mua ngoài. Với cách bảo quản này, thời hạn sử dụng của bánh có thể kéo dài đến 6 tháng. Trước khi cho bánh vào tủ lạnh, bạn cần đặt bánh vào túi nylon hoặc túi zip. Nếu bánh mì quá dài hoặc to, bạn có thể cắt nhỏ ra để vừa với túi. Sau đó, hút chân không (nếu có điều kiện) và bịt kín miệng túi. Cuối cùng, đặt bánh trực tiếp vào ngăn đá tủ lạnh. 

Đặt trong ngăn đá tủ lạnh là “mẹo” bảo quản hoàn hảo cho cả bánh mì Sandwich tự làm và mua ngoài. Ảnh Internet

Lưu ý: Không nên cho vào ngăn mát vì dễ làm bánh bị khô và nhanh hỏng hơn ở nhiệt độ phòng. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy túi bánh ra. Sau đó, rã đông bằng cách nướng trên chảo hoặc lò vi sóng là có thể sử dụng. 

2.2. Bảo quản Sandwich bằng cần tây

Sử dụng cần tây để bảo quản bánh mì Sandwich cũng là một “mẹo vặt” hữu hiệu. Với cách làm này bạn có thể duy trì thời hạn sử dụng của bánh thêm 1-2 ngày. Trước tiên, bạn cần rửa sạch cần tay. Sau đó, để thật ráo nước và cho vào túi bánh. Ngoài sandwich, bạn cũng có thể sử dụng cách này để bảo quản bánh mì đen. 

Cần tây giúp duy trì thời hạn sử dụng của bánh thêm 1-2 ngày. Ảnh Internet

2.3. Bảo quản bằng khoai tây hoặc táo

Tương tự với cần tây, khoai tây và táo là các loại thực phẩm có khả năng hút ẩm tốt. Do đó, bạn có thể sử dụng chúng để bảo quản bánh mì Sandwich. Trước tiên, bạn cắt khoai tây/ táo thành các lát mỏng. Sau đó, thấm khô bằng khăn giấy và đặt vào túi bánh. Cuối cùng, dùng dây chun buộc kín túi lại. Cách này sẽ giúp bánh giữ được độ mềm ngon thêm 1 - 2 ngày. 

Khoai tây và táo là các loại thực phẩm có khả năng hút ẩm tốt. Ảnh Internet

2.4. Bảo quản Sandwich bằng giấy báo

Để giữ độ giòn của bánh mì sandwich như khi mới mua về, bạn chỉ cần bọc 1 lớp giấy báo xung quanh bánh và để bánh ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, cách này chỉ giúp bánh tươi mềm trong ngày. 

Giấy báo giúp bánh tươi mềm trong ngày. Ảnh Internet

2.5. Bảo quản bánh mì Sandwich bằng đường

Đường cũng là thực phẩm rất hữu ích trong việc bảo quản bánh mì sandwich. Bạn chỉ cần cho một cục đường nhỏ vào túi nilon hoặc túi zipper đựng bánh rồi bọc kín miệng túi. Sau đó, đặt bánh tại nơi khô ráo, thoáng mát. Cách làm này sẽ giúp duy trì thời hạn sử dụng bánh thêm 1 ngày. 

Đường cũng là thực phẩm rất hữu ích trong việc bảo quản bánh mì sandwich. Ảnh Internet

Trên đây là một số cách bảo quản bánh mì sandwich lâu khô và không bị mốc. Hy vọng bài viết sẽ mang đến cho bạn và gia đình những thông tin hữu ích. Hãy thử ngay những cách này và cảm nhận sự khác biệt nhé!