Bữa sáng được đánh giá là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Đồng thời, còn là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến mức độ tỉnh táo, khả năng tập trung và hiệu suất công việc của bạn. Việc lựa chọn đúng thực phẩm vào buổi sáng có thể tạo nên sự khác biệt lớn về sức khỏe.
Dưới đây là 8 “siêu thực phẩm” nên bổ sung vào bữa sáng để duy trì năng lượng. Cũng như, nâng cao sức khỏe và giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả nhất.
1. Yến mạch
Yến mạch là loại thực phẩm lý tưởng cho bữa sáng vì chứa nhiều chất xơ hòa tan. Trong đó, nổi bật nhất là beta-glucan. Hoạt chất này giúp giảm cholesterol và kéo dài cảm giác no. Từ đó, hạn chế cơn đói giữa buổi, giúp bạn tập trung làm việc tốt hơn.
Yến mạch là loại thực phẩm lý tưởng cho bữa sáng vì chứa nhiều chất xơ hòa tan. Ảnh Internet
2. Trứng
Trứng chứa rất nhiều axit amin thiết yếu và protein. Bổ sung trứng vào bữa sáng giúp cơ thể duy trì năng lượng hoạt động. Ngoài ra, trứng còn cung cấp lutein – chất chống oxy hóa tốt cho mắt. Điều này, đặc biệt hữu ích cho những người làm việc trước máy tính hàng giờ liền.
Trứng chứa rất nhiều axit amin thiết yếu và protein. Ảnh Internet
3. Các loại quả mọng
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi… đều giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin C. Chúng giúp tăng cường chức năng não, bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ tiêu hóa. Để tận dụng quả mọng cho bữa sáng, bạn có thể trộn chúng với sữa chua hoặc yến mạch.
Các loại quả mọng giúp tăng cường chức năng não, bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ tiêu hóa. Ảnh Internet
4. Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp không chỉ giàu protein mà còn chứa probiotics - Lợi khuẩn hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Với độ sánh mịn, vị thanh nhẹ, đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn có bữa sáng lành mạnh.
Sữa chua Hy Lạp. Ảnh Internet
5. Hạt gai dầu
Hạt gai dầu chứa rất nhiều omega-3 thực vật. Đây là một loại chất béo rất tốt cho trí não, chống viêm và giảm lo âu. Ngoài ra, chúng cũng cung cấp protein thực vật và chất xơ, giúp no lâu hơn.
Hạt gai dầu chứa rất nhiều omega-3 thực vật. Ảnh Internet
6. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
Khác với tinh bột tinh chế, bánh mì nguyên hạt được cơ thể tiêu hóa chậm hơn. Từ đó, giúp giữ đường huyết ổn định và duy trì năng lượng xuyên suốt buổi sáng. Đây là “nền tảng” vững chắc cho một bữa sáng đủ chất.
Bạn có thể kết hợp bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với bơ hạt, trứng luộc hoặc bơ tươi để tạo bữa sáng cân bằng dưỡng chất và tốt cho sức khỏe.
Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt giúp giữ đường huyết ổn định và duy trì năng lượng xuyên suốt buổi sáng. Ảnh Internet
7. Quả bơ
Bơ là loại quả chứa nhiều chất béo không bão hòa, tốt cho tim mạch. Đồng thời, bơ cũng giàu kali và các khoáng chất khác, giúp hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Ngoài ra, bơ còn có công dụng làm tăng cảm giác no mà không gây nặng bụng. Bạn có thể ăn kèm bơ với bánh mì nướng, xay sinh tố hoặc làm salad đều ngon miệng.
Bơ là loại quả chứa nhiều chất béo không bão hòa, tốt cho tim mạch. Ảnh Internet
8. Bơ hạt
Bơ hạt là loại bơ được làm từ các loại hạt như bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, bơ hạt điều… Chúng chứa rất nhiều chất béo lành mạnh, vitamin E và protein. Nhờ đó, bơ hạt rất tốt cho sức khỏe. Để tạo bữa sáng nhanh gọn, bạn có thể phết bơ hạt lên bánh mì nguyên hạt, cho vào sinh tố hoặc ăn cùng với táo, chuối cắt lát.
Bơ hạt là loại bơ được làm từ các loại hạt như đậu phộng chứa rất nhiều chất béo lành mạnh, vitamin E và protein. Ảnh Internet
Một bữa sáng tốt không cần quá cầu kỳ, chỉ cần đủ chất và cân bằng giữa tinh bột, protein, chất béo lành mạnh cùng chất xơ. Hãy chọn ít nhất 2-3 loại thực phẩm trong danh sách trên để bắt đầu ngày mới với nhiều năng lượng. Điều này, vừa giúp duy trì sức khỏe, vừa giúp cải thiện tâm trạng và tăng hiệu suất làm việc.
Zalo
Messenger
Youtube
Instagram
Tiktok