5 thói quen ăn sáng gây hại cho dạ dày nhiều người Việt mắc phải

Bữa sáng được biết đến là bữa ăn quan trọng và chiếm khoảng 25-30% tổng năng lượng hàng ngày. Hơn hết, bữa ăn này giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một đêm dài. Tuy nhiên, nếu bạn có những thói quen ăn sáng không lành mạnh. Chúng có thể gây hại cho dạ dày và sức khỏe của bạn. Hãy cùng 1 Phút 30 Giây tìm hiểu về 5 thói quen ăn sáng có hại mà nhiều người Việt thường mắc phải:

1. Ăn quá nhiều cơm hoặc bánh mì vào bữa sáng

Ăn sáng với cơm hoặc bánh mì là thói quen phổ biến của nhiều người Việt. Nguyên nhân là vì chúng cung cấp nhiều tinh bột và giúp bổ sung năng lượng cho cả ngày dài. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều tinh bột như bánh nướng, bánh mì, ngũ cốc có đường… bạn có thể gặp các vấn đề về sức khỏe. Một trong những hệ quả tiêu cực đó là tăng đường huyết, thậm chí là đau dạ dày. 

Ăn quá nhiều cơm hoặc bánh mì vào bữa sáng có thể gặp các vấn đề về sức khỏe như tăng đường huyết, đau dạ dày... Ảnh Internet

2. Uống cà phê thay cho bữa sáng

Nhiều người Việt có thói quen uống cà phê vào buổi sáng và không ăn thêm bất kỳ món gì khác. Nguyên nhân là vì cà phê mang đến cảm giác no nhanh. Tuy nhiên, đây chỉ là cảm giác tạm thời, chúng không cung cấp đủ năng lượng thực sự cho cơ thể. Hơn nữa, cà phê còn khiến cơ thể phải đốt cháy nhiều calo hơn, dễ gây ra các cơn đói sau đó. Thói quen này không chỉ làm bạn thiếu năng lượng mà còn gây hại cho dạ dày. Từ đó, dễ dẫn đến tình trạng viêm loét và các vấn đề khác về dạ dày.

Uống cà phê thay cho bữa sáng không cung cấp đủ năng lượng thực sự cho cơ thể. Ảnh Internet

3. Uống sinh tố thay bữa sáng

Theo trang web dinh dưỡng hàng đầu Hoa Kỳ "Eat This, Not That", sinh tố thường chứa lượng calo và đường khá cao. Điều này, dễ dẫn đến tình trạng tăng đường huyết, gây hưng phấn và  bồn chồn khó kiểm soát. Chưa kể, sinh tố còn chứa nhiều vitamin A, E, C… Những loại vitamin này thường khiến cơ thể tiết nhiều dịch vị dạ dày và dễ gây viêm loét. 

Sinh tố thường chứa lượng calo và đường khá cao dễ dẫn đến tình trạng tăng đường huyết, gây hưng phấn. Ảnh Internet

Ngoài ra, uống sinh tốt thay cho bữa sáng còn khiến bạn nhanh đói và thiếu năng lượng. Nguyên nhân là vì sinh tố không chứa nhiều tinh bột và protein. Do đó, bạn cần bổ sung đa dạng thực phẩm cho bữa sáng để giúp cơ thể nhận đủ năng lượng và dưỡng chất để khởi động ngày mới. 

4. Uống không đủ nước

Không uống đủ nước vào buổi sáng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và khởi đầu ngày mới. Theo một nghiên cứu cho thấy, uống nước vào buổi sáng giúp làm tăng cảm giác no, giảm lượng thức ăn tiêu thụ và tăng cường trao đổi chất. 

Không uống đủ nước vào buổi sáng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và khởi đầu ngày mới. Ảnh Internet

Ngoài ra, nước còn giúp giảm nguy cơ khô da, nứt nẻ, và sỏi thận. Vì vậy, sau khi thức dậy, bạn nên uống một ly nước ấm để bổ sung đủ nước cho cơ thể và cải thiện sức khỏe tổng thể.

5. Chỉ ăn rau và trái cây

Theo Tiến sĩ Từ Ngữ - Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết: “Mặc dù, rau và trái cây là những loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, chúng chứa rất ít protein và calo. Nếu chỉ ăn rau và trái cây vào bữa sáng sẽ không đủ để cung cấp năng lượng cho não bộ và cơ thể. Về lâu dày, thói quen này có thể dẫn đến thiếu dinh dưỡng và mệt mỏi”. Do đó, để có một bữa sáng lành mạnh, bạn nên kết hợp rau và trái cây với các thực phẩm giàu protein như trứng, sữa, thịt…

Chỉ ăn rau và trái cây vào bữa sáng sẽ không đủ để cung cấp năng lượng cho não bộ và cơ thể. Ảnh Internet

6. Bữa sáng như thế nào là tốt?

Theo Bác sĩ Nguyễn Minh Hạnh, một bữa sáng tốt cần đủ 4 thành phần dinh dưỡng: đạm, đường, béo, và vitamin. Nếu ăn mì, bún, phở… bạn cần đảm bảo chúng có đủ thịt và rau củ để cung cấp đủ dưỡng chất. Tránh dùng quá nhiều thức ăn ngọt vì chúng tiêu hóa nhanh, làm tăng đường huyết nhưng không ổn định.

Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn đã hiểu rõ hơn về những thói quen ăn sáng gây hại cho dạ dày và sức khỏe. Nếu bạn cũng mắc phải những thói quen này, hãy thay đổi ngay để bảo vệ sức khỏe của mình nhé!